#Rezepttipp Naturschnitzel vom Schwein in leichter Oberssauce mit Reis und Kartoffeln 🍽 ➡️Zutaten:
4 Stück Schweins Kaiserteil 🥩
1 Esslöffel Butter 🧈
1/4 Liter Gemüsesuppe oder Rindsuppe
1/8 Liter Schlagobers
Kartoffeln 🥔
Reis 🍚
➡️Zubereitung:
1️⃣Schnitzel Salzen und auf einer Seite Pfeffern
2️⃣Schnitzel auf einer Seite in Mehl tauchen und mit der bemehlten Seite in die Pfanne
3️⃣Beidseitig schön anbraten
4️⃣Bisschen Butter dazu und mit der Suppe aufgießen
5️⃣Ca. 20 Minuten weich dünsten
6️⃣Nebenbei Reis und Kartoffeln kochen
7️⃣Schnitzel nach dem dünsten auf Teller anrichten ➡️Für die Sauce:
Aufkochen, die restliche Butter dazu geben und die Sauce binden, zum Schluss das geschlagene Obers unterheben
Die Schnitzel übergießen und genießen 😋
Das Rezept kann man ebenso mit Kalb, Pute, Huhn oder einem anderem beliebigen Fleisch oder Fleischersatz nachkochen.
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