Altijd vissen naar wat ze thuis willen eten? Wat dacht je van deze snelle, lekkere én betaalbare asperges met gerookte zalm? 😏 
📌 Bewaar voor later 
👉 Ingrediënten voor 4 porties:
1 kg witte asperges
200 g gerookte zalm
200 g Belgische melkerijboter
1/2 citroen
een snuifje zout
een snuifje peper 👉 Recept:
Snijd 1,5 à 2 centimeter af van de onderkant van de asperges en schil met een dunschiller.
Leg de asperges in een ruime kookpot met gezouten water. Breng aan de kook en laat 3 tot 4 minuten koken. Neem van het vuur en laat de asperges een tiental minuten doorgaren met gesloten deksel.
Klaar de boter: laat de boter op een zacht vuur smelten. Breng op smaak met peper, zout en citroensap.
Leg de asperges op een bord, overgiet met de saus. Leg wat zalm op de onderkant van de asperges. 👉 Tip: Werk af met wat extra peterselie. 
#budgetrecept #eenvoudigkoken #simpelrecept #budgetkoken #recepten #watetenwevandaag #altijdslim