#ChefLamon That night was the first time I plated a dessert that would later become one of the best desserts on my Menu. The broken down (not “deconstructed”) Key Lime pie . . . Esa noche fue la primera vez que emplaté un postre que luego se convertiría en uno de los mejores postres de mi Menú. El Key Lime pie desarmado (no “deconstruído”). • • • • #chef #miami #keylimepie #dessert #cheflife #conradmiami #brickell #nativokitchenbar #chefsofinstagram #restaurant #hospitality #food #foodie #foodinspiration #chefs #cheftalk #chefmode #eat #gourmet #cook #kitchen #gastronomy #foodphotography #gastroart #cuisine #theartofplating #foodart #Worlds50Best #50BestDiscovery