Beef Jerky “la carne seca gringa” 🇺🇸 Rica en nutrientes y sabrosa, lo mejor es que puedes hacer el marinado que mas te guste como el mio tradicional con salsa Worcestershire (ósea salsa inglesa) salsa se soya, sal, pimienta y ajo en polvo. Puedes hacer mezclas japonesas, mediterráneas, picosas, dulces, etc.. Las corte a favor de las fibras para tener una mejor mordida pero ya es de gustos de que textura busques, las lleve al horno a 200 F - 94 C por 2:30 hasta tener el color y textura deseado.. el tiempo puede variar dependiendo de el tamaño, cantidad y horno… Merma aproximadamente un 70% por ejemplo si tienes 1 kg de carne de res te van a quedar 300 grs de beef jerky, por eso es que tiene un precio elevado Recuerda usar carne magra, yo use filete de res 🙌🏼 #regioparrillero #beefjerky