Wintereinzug in der Börserie – unsere 𝗻𝗲𝘂𝗲 𝗦𝗽𝗲𝗶𝘀𝗲𝗸𝗮𝗿𝘁𝗲 ist da! ❄️🍽️ Mit dem Winter kommt auch frischer Wind in unsere Küche! Unsere neue Speisekarte vereint schmackhafte Klassiker mit kreativen Highlights, die perfekt zur kalten Jahreszeit passen. Regional, saisonal und einfach köstlich – so schmeckt der Winter bei uns! 😍 Hier ein kleiner Vorgeschmack auf unsere Highlights: 🍷 Zweierlei vom 𝗪𝗶𝗹𝗱 (mit regionalem Wild von wildviertel) – zart rosa Hirschrückensteak und geschmortes Rehragout, begleitet von Böhmischen Knödeln und Rotkraut. 🍝 Trüffel-𝗧𝗮𝗴𝗹𝗶𝗼𝗹𝗶𝗻𝗶 – feine Pasta in cremiger Obers-Trüffelsauce, wahlweise mit saftigem Entrecôte oder zartem Lachsforellenfilet. 🍎 𝗠𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗙𝗲𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲 – feines Blätterteiggebäck mit Apfelragout und cremiger Mascarpone – ein Desserttraum. …und noch einiges mehr! 😋 Lass dir den Winter auf der Zunge zergehen und entdecke, wie köstlich die kalte Jahreszeit sein kann. 👉 Reservierung empfohlen – sicher dir gl...