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Recette:
Vinaigrette Camilo :
1 boîte d’artichauts marinés
2 sardines fumées
1 càs d’ail rôti
1 càs de tahini
3 càs d’huile d’olive
3 càs de vinaigre de vin blanc
Sel et poivre au goût
Je vous conseille de servir la vinaigrette avec la salade de votre choix. :)
Salade Amine:
Salade au Sésame Noir, Ail Noir et Citron Vert
Ingrédients
Pour la vinaigrette au robot mélangeur
• 2 c. à soupe de pâte de sésame noir
• 2 gousses d'ail noir
• 1 c. à soupe de jus de citron vert (environ ½ citron vert pressé)
• 1 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à soupe de miel ou de sirop d'érable
• 8 c. à soupe d'eau (ajustez pour la consistance souhaitée)
• Sel et poivre, selon votre goût
• Zeste de ½ citron vert
Pour la salade et les garnitures
• 4 tasses de mélange de salade (au choix : laitue, roquette, mâche, etc.)
• 2 échalotes françaises,...