Gefüllter Bratapfel mit Pistacchio-Tahini Zutaten: 2 große Äpfel (z.B. Boskoop oder Braeburn) je 50 g gehackte Walnüsse, Mandeln, Datteln 1 TL Zimt 1 EL Ahornsirup 1 EL geschmolzene Butter oder Kokosöl 3 EL Pistachio-Tahini 1 Prise Salz Pistacchio-Tahini: 2 EL NENI Tahina 1 EL Pistaziencreme (aus 100% Pistazien, ohne Zucker) 1 EL NENI Sweet Heart Gewürz 1 TL Ahornsirup 1/2 TL Zimt 1 EL warmes Wasser 1 Prise Salz Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Äpfel einen Deckel abschneiden, entkernen und eine kleine Mulde aushöhlen, ohne den Boden zu durchbrechen. Alle Zutaten für die Pistacchio-Tahina in einer Schüssel gut verrühren. In einer Schüssel die gehackten Nüsse, Datteln, Zimt, Ahornsirup und geschmolzene Butter & Salz vermischen. Großteil der Pistacchio-Tahina zugeben und gut vermengen. Die vorbereiteten Äpfel großzügig mit der Nuss-Dattel-Mischung füllen und in eine ofenfeste Form setzen und ca. 25-30 Minuten backen, bis sie weich sind und die Ober...