#OnionSoup Mi sopa favorita… Pa’ que se la gocen! Ingredientes: 6 cebollas amarillas 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de azúcar Sal kosher 2 dientes de ajo, picados 8 tazas de caldo de res o caldo de pollo 1/2 taza de vino blanco seco 2 hojas de laurel 3 ramitas de tomillo fresco 1/2 cucharadita de pimienta negra 8 rebanadas (de 1 pulgada de grosor) de pan francés 1 1/2 tazas de queso gruyere rallado