Una de mis formas favoritas de comer Pollo..
#CurryChicken !
Ingredientes:
11/2 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel
4 cucharaditas pimentón dulce
2 cucharaditas cúrcuma molida
2 cucharaditas curry en polvo
Sal y pimienta
1 cucharada. aceite de canola
1 cebolla amarilla
2 dientes de ajo
1 Qt. de caldo de pollo
1 cucharada de maicena
1 lata de leche de coco
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
Arroz, cilantro fresco y limon para servir