¿Cómo conoces esta receta? MERENGUITOS O SUSPIROS 🤤, este es un postre retador y nosotros lo hicimos realidad con la nueva Royal Prestige® Power Blender Go Plus
¿Te gusta? Sigue aquí la receta y vamos a la cocina a disfrutar de esta delicia
⏲️ 2 horas
🍽️ No aplica
INGREDIENTES
100 gr de claras de huevo a temperatura ambiente
200 g de azúcar blanca
½ cucharadita de jugo de lima fresco
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
gotas de colorante alimentario, del color que prefieras
1 trozo de papel pergamino
1 manga pastelera, con la punta de estrella que prefieras
PREPARACIÓN
• Pon las claras en un tazón.
• Con la batidora y el batidor de silicona, bate a velocidad media hasta que se
formen picos suaves.
• Comienza a añadir lentamente el azúcar sin dejar de batir hasta que esté bien
incorporado.
• Añade el jugo de lima, la sal y el extracto de vainilla y sigue batiendo a
velocidad alta hasta que las claras hayan aumentado de volumen y empiecen a
formar picos firme...
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