Mămăligă cu urzici și ou Mâncare de urzici Ingrediente: 📝 Urzici - 1 kg Ulei de floare Ceapă 🧅 - 1 buc (medie) Făină - 1 linguriță Smântână de gătit - 32% grăsime ladorna.romania Sare și piper după gust Usturoi - 3, 4 “căței” Mod de preparare:🧑🏼‍🍳 Pasul 1. Spălăm foarte bine urzicile și le alegem de bețișoare/impurități. Într-o oală mare cu apă clocotită și puțină sare, gătim timp de 2-3 minute urzicile și le scoatem la scurs. Pasul 2. Blendăm urzicile împreună cu niște apă de unde au fiert. Într-o tigaie călim ceapa în ulei de floare, după 1 minut adăugăm și făina, o gătim puțin și apoi adăugăm niște apă de la urzici. După ce am pus apa de la urzici adăugăm smântână, sare și piper după gust. Când smântâna începe să fiarbă adăugăm urzicile blendate, usturoiul pisat, sare și piper după gust. Eu am servit-o alături de mămăligă și ochi de ou. Spor și poftă bună! 🥰 . Video rebeca.nastasa . #urzici #mâncaredeurzici #primăvară #mancareromaneasca #food #romanianchef #🇷🇴 #healt...