Granola de casă
Ingrediente: 📝
Ovăz - 1 kg
Ulei de cocos - 3 linguri mari
Ulei de floare - 1 lingură
Fulgi de migdale - 150 g
Alune de pădure - 100 g
Fulgi de cocos - 50 g
Semințe de dovleac - 50-100 g
Caise deshidratare- 250 g
Prune deshidratate - 250 g
Merișoare - 100 g
Goji - 100 g
Mix fructe deshidratate… - 200 g
Melasă - 80-90 ml
Iaurt grecesc
Fructe fresh la alegere
Miere
Mod de preparare 🧑🏼🍳
Pasul 1.
Amestecăm ovăzul cu uleiul de cocos și uleiul de floarea soarelui, gătim la cuptor aproximativ 20 de minute la 170C, amestecând din când în când până ce ovăzul își schimbă puțin culoarea.
Pasul 2.
Băgăm semințele, nucile și fulgii la cuptor până își schimbă culoarea, aproximativ 7-8 minute la 170C.
Pasul 3.
Tăiem în bucăți mai mici fructele deshidratate care sunt mai mari.
Scoatem ovăzul de la cuptor și după ce se răcește puțin amestecăm foarte bine cu melasa până își schimbă culoarea tot ovăzul.
Pasul 4.
Adăugăm fructele deshidratate, semințele, nucile și fulgii.
Ameste...