Midii în sos alb 📝 Midii - 2 kg (fresh) Praz - 1 buc (partea albă) Țelină Apio - 2 tije Ceapă - 1 buc Ulei de măsline Usturoi - 4,5 căței Vin alb sec - 250 ml Sare, piper după gust Smântână de gătit -150 ml Unt - 80 g Pătrunjel fresh - 1 legătură . Mod de preparare: 🧑🏼‍🍳 Pasul 1. Curățăm midiile sub un jet de apă cu un burete de sârmă, îndepărtăm algele. Pasul 2. Tăiem: prazul, ceapa și țelina apio (Julien). Pasul 3. Călim în ulei de măsline/unt legumele tăiate Julien și gătim timp de 3-4 minute, spre final adăugăm usturoiul și mai gătim 1 minut (foc mediu) Pasul 4. Adăugăm midiile, amestecăm și stingem cu vin, acoperim cu un capac până se desfac midiile, adăugăm smântâna și untul. La final adăugăm pătrunjelul, sare și piper după gust . Pentru mine toată “șmecheria” la acest preparat este să înmoi pâine prăjită în sos 🤤 Spor și poftă bună! . Video rebeca.nastasa . #midii #scoici #midiiinsosalb #food #nicroșu #nicgătește #niccooking #midiicusosalb #outdoorcooking #roman...