Tartă cu mere și caramel 🥧
Ingrediente: 📝
Mere - 4 buc mari 🍎🍏
Aluat foietaj kauflandromania
Ingrediente pentru caramel:
Apă - 50 ml
Zahăr - 120 g
Unt - 80 g
Mod de preparare 🧑🏼🍳
Pasul 1
Începem prin a decoji merele și le tăiem în felii groase, le băgăm în apă cu lămâie pentru a nu se oxida.
Pasul 2
Într-o tigaie, care se poate băga la cuptor, începem să facem sosul de caramel:
punem apă și zahăr, amestecăm până se topește tot zahărul și se fac niște bule, când încep să se coloreze punem treptat cantitățile de unt, până ajungem la culoarea și textura ideală de caramel.
Pasul 3
Scurgem de apă merele și le adăugăm peste caramel în toată tigaia.
Luăm forma de la tigaie cu un capac potrivit tigăii, și începem să tăiem aluatul.
Punem aluatul peste tigaie și transferăm la cuptor, timp de 30 minute la 175 C.
Pasul 4
Lăsăm tigaia să se răcească timp
de aproximativ 10 minute si apoi o acoperim cu o farfurie mare și o întoarcem.
Mod de servire:
Se servește caldă cu o cupă de înghețată...