Broccoli 🥦 Gratinat 📝 Ingrediente: Broccoli - 1 buc (mare)🥦 Unt - 30 g 🧈 Făină - 30 g Lapte - 350 ml 🥛 Blue cheese - 50 g sare, piper după gust Parmezan 🧑🏼‍🍳 Mod de preparare: Pasul 1: Într-o oală cu apă adăugăm sare (cât prindem între degete) Lăsăm până fierbe apa și adăugăm broccoli timp de 2-3 minute. Îl scoatem în apă rece/gheață pentru a se răci. Pasul 2: Începem să facem sosul, punem untul și lăsăm la foc mediu pentru a se topi (avem grijă să nu se ardă), apoi adăugăm făină și lăsăm puțin să se gătească. Peste adăugăm laptele și amestecăm bine cu un tel (la foc mediu). Când ajunge la o textură mai consistentă, punem brânză cu mucegai și mai gătim până se topește. Pasul 3: Într-un recipient, pe care îl putem băga la cuptor, așezăm: broccoli, sosul format și parmezanul ras deasupra. Încălzim cuptorul și lăsăm la o treaptă mare pentru a se putea gratina (colora frumos sosul). Spor și poftă bună!🥰 Video rebeca.nastasa Cumpărături metro.romania #broccoli #brocoli #grati...