Dacă ți a rămas cozonac și nu mai ai ce să faci cu el îți arăt un desert super simplu și bun.🥰
♨️
Pain Perdu
📜
Ingrediente :
Ouă - 3 buc
Zahăr - 60 g
Lapte - 500 ml
Scorțișoară după gust
Ingrediente pentru caramel:
100 g zahăr
Unt 60 g
Smântână 100 ml
Un praf de sare
Mod de preparare:
Pasul 1:
Tăiem cozonacul in felii mai groase și îl băgăm la înmuiat in compoziția făcută din:
ouă, zahăr, lapte, scorțișoară timp de 40 de minute (20 de minute pe fiecare parte)
Pasul 2:
Facem sosul de caramel: punem zahărul la topit (foc mediu) până începe să se caramelizeze, apoi punem untul și după ce s-a topit tot untul adăugăm și smântâna de gătit, un praf de sare la final.
Pasul 3:
După ce cozonacul s-a înmuiat bine in lapte, începem să îl prăjim într-o tigaie cu unt (aproximativ 2-3minute la foc mediu pe fiecare parte).
După ce prinde o culoare frumoasă îl băgăm la cuptor timp de 12 minute la 180C.
Mod de servire: Se servește cald cu sosul de caramel deasupra și o cupă de înghețată de vanilie...