Barbacoa de diezmillo al chipotle 🤤 mañana pones taquería, es deliciosa y vas a querer que todo mundo la pruebe. 🔥Hoy la hice usando mi asador de gas de Weber, Spirit EP435 para que exploremos la versatilidad, me gusta mucho que con Weber crafted le puedes poner y quitar, para esta receta quité parte de la parrilla, usé mi dutch oven que además es comal y solo prendimos los quemadores de lado izquierdo. 🥩Si buscas un asador con esa calidad, que te dure toda la vida y te permita hacer diferentes recetas, postres, entradas, jugar con el fuego por sus quemadores con boost o tener fuego independiente, tienes que tener un Weber. 🙌🏻Cualquier duda déjamela en los comentarios. 🌶️Ingredientes salsa: 200gr lata de chipotle 1 racimo de cilantro 1 cebolla morada cortada en trozos 1 cabeza de ajo pelados Jugo de 4 limones 1/3 taza vinagre de manzana 1 cucharadita de clavo molido 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de sal kosher 5 hojitas de l...