California podría ser el primer estado en exigir a los restaurantes que revelen los alérgenos más comunes en sus menús ㅤ El proyecto de ley busca proteger a millones de residentes con alergias alimentarias graves. La propuesta cuenta con el respaldo de profesionales médicos y grupos de pacientes, pero se enfrenta a la oposición de la Asociación de Restaurantes, que argumenta un aumento en los costos y la complicación en la gestión de sus menús. ㅤ El proyecto de ley, impulsado por la senadora Caroline Menjivar, surge de la necesidad de un entorno más seguro para comensales con alergias. ㅤ La ley permitiría a los restaurantes publicar la información en menús físicos, códigos QR u otros formatos. Se espera que la Legislatura vote en septiembre, y de ser aprobada, entraría en vigor en julio de 2026. ㅤ #ley #alergias #california #restaurantes #salud #laopinion