El primer día de clases los estudiantes de San Francisco State University recibieron una calurosa bienvenida de regreso al campus acompañada de café y pan dulce afuera del nuevo local de SFSU, Carmelina’s Cafe. El café, que está en el vestíbulo del Centro de Innovación de Ciencias e Ingeniería fue el sitio de un evento en preparación para la futura apertura. Carmelina Narciso, la dueña de este nuevo café que porta su nombre, no es inexperta en el mundo del comercio. Abrió su primer negocio en este campus en 1987, un pequeño café donde hoy día se encuentra Quickly. Desde entonces se abrió Taquería Girasol en SFSU, de la cual es dueño su hijo Marco Ballesteros, y luego abrió otros dos negocios en el campus de la Universidad de California de San Francisco. En el 2017, Carmelina se retiró de SFSU, pero nunca dejó de soñar y este semestre llega de nuevo. “Ahora he regresado a San Francisco State porque soy una persona ‘pro-students’ al 100%”, dijo Carmelina. “Amo a los estudiantes porque ...