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Il prezzo delle ciliegie è tornato a sorprenderci anche quest'anno, ma ormai non è una novità. Se nelle ultime settimane si è parlato di ciliegie vendute fino a 23€/kg, già nel 2024, nel 2023 e nel 2022 si erano registrati grossi rincari.
Il motivo è l'ormai diffusa imprevedibilità delle condizioni meteo nelle Regioni in cui si produce questo frutto, che per sue caratteristiche è già molto delicato. Tra siccità, gelate improvvise e piogge irregolari, gli agricoltori faticano ad assicurarsi raccolti soddisfacenti e di conseguenza i prezzi al (super)mercato si impennano. Andamento comune a molti altri prodotti alimentari, dall'olio extravergine d'oliva al caffè.
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