Sí, las enchiladas suizas son un platillo 100% mexicano 🇲🇽. El nombre “suizas” se debe a la gran cantidad de queso y crema que llevan, ingredientes asociados con la comida de Suiza.
Salsa:
-20 tomatillos
-1/4 cebolla
-3 dientes de ajo
-2 chiles serranos (más, si la quieres muy picosa)
-1 taza de yogurt griego
-cilantro
-consomé de pollo
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