Costillitas de puerco en salsa de molcajete 🔥 Salsa: - 12 jalapeños rojos -4 jitomates -1/2 cebolla -4 ajos -sal al gusto En una cazuela bien caliente agregué 2 lbs de costillitas de puerco sazonando con sal de ajo, pimienta y comino molido. Vertí una taza de agua y dejé cocinar hasta que todo el líquido evaporó. Usando la misma grasa que soltó la carne, la dejé dorar y retiré el exceso de grasa. Agregué la salsa de molcajete y ajusté el sabor con poquita sal. Después de unos minutos el guisado está listo! Provecho! 🔥 #lunch #lunchideas #comidamexicana #mexicanfood #food #comida #foodoftheday #fyp #mexico #homemadefood #costillas #pork #mexicanfoodporn #mexicanfoodlover