🥘 'Reducionismo nutricional acaba transformando comida em inimigo' Em entrevista à BBC News Brasil, a chef e apresentadora Rita Lobo fala da corrente que defende reduzir radicalmente o carboidrato na alimentação. "Quando você olha para um alimento e busca nele fonte de proteína, e o outro é fonte de carboidrato, e você acha que você tem que comer menos carboidrato, aí o pão é o inimigo." Leia a reportagem completa em que rita Lobo fala mais sobre as restrições de determinadas dietas. O link para o bbcbrasil.com está na nossa bio: bbcbrasil #bbcbrasil #comida #alimentacao