« Pour le foie, votre Bourgogne, 2 verres à jeun ! » Pendant des décennies, la croyance selon laquelle le vin serait bon pour la santé s’est largement répandue. Appelée le "French Paradox", cette théorie, soutenue notamment par le médecin-nutritionniste français Serge Renaud, affirmait que le vin pouvait nous protéger des maladies coronariennes. Une idée restée encore profondément ancrée aujourd'hui. 👉 Raconté par Virginie Efira, retrouvez le documentaire « Boire » dès maintenant sur notre plateforme france.tv (lien en bio) et ce soir à 21h10 sur France 2. #vin #alcool #documentaire #francetv