"Leia a lista de ingredientes do rótulo. Se tiver nomes de coisas que você não tem na sua cozinha, deixe no supermercado" 🥘🗣️ Há 25 anos, a chef de cozinha Rita Lobo lançava o site Panelinha com um intuito simples: ensinar qualquer pessoa a cozinhar em casa para ter uma alimentação mais saudável baseada em comida de verdade. A ideia era ajudar o público, de forma simples e democrática, a evitar os chamados ultraprocessados, alimentos feitos majoritariamente com ingredientes industriais, aditivos químicos e poucos itens in natura. Neste corte da entrevista para a repórter Giulia Granchi, da BBC News Brasil, Rita explica o que ela chama de "comida de verdade": "Não é só o que você compra na feira. Quando você compra um pacote de feijão, ali dentro tem feijão. Não é 'feijão sabor feijão'." Veja o trecho no vídeo e leia a entrevista completa em texto no nosso site. Link na bio! #BBCBrasil #ultraprocessados #nutricao #alimentacao #ritalobo