Sandwich cu Pulled Pork #nicroșu #nicgătește #niccooking #food #pulledpork Lipii pufoase cu pulled pork 🫓🍖🔥 Ingrediente lipii: 100 ml lapte călduț, 120 ml apă călduță, 1/2 lingură zahăr, 1 plic drojdie uscată, 2,5 linguri iaurt, 1 lingură ulei, 489 g făină 000, 10 g sare. Mod de preparare lipii: Frământăm aluatul și îl lăsăm 40 min la odihnă. Împărțim în 8 bucăți (~100 g), le întindem în cercuri egale și mai lăsăm 10–15 min. Coacem la 230°C timp de 8 min, apoi le acoperim cu un prosop ca să rămână moi. Pulled pork 🍖 Ingrediente: 1,5 kg untură, 4 kg carne de porc, 1 ceapă mare, 1 portocală, 2 linguri sare, 500 ml apă, 1/2 căpățână usturoi. Mod de preparare: Am prăjit carnea în untură la foc tare, apoi am redus focul și am gătit-o lent timp de 5 ore împreună cu ceapa, usturoiul, portocala, sarea și apa, până a devenit fragedă și ușor de desfăcut cu furculița. Poftă bună! 🤤🔥