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#SanValentin este CHEESECAKE DE PISTACHO 🥜🥧, un postre delicioso y rápido de preparar
Aquí te dejamos la receta 👇
INGREDIENTES:
Para la base
• pistachos 30 grs
• galleta de vainilla 120 grs
• manteca derretida 80 grs
• sal 1 pizca
Para el relleno
• queso crema consistente 600 grs
• azucar 150 grs
• pasta de pistacho 140 grs
• huevos 3 us
• estracto de vainilla 1 cucharadita de café
• crema de leche 60 ml
• yogur natural sin azucar 120 grs
• almidón de maíz 1 cda
Para la cobertura
• pasta de pistacho 30 grs
• chocolate blanco 90 grs
• crema de leche 45 grs
• pistacho triturado groseramente para la deco
INGREDIENTES:
Base
1. Procesa todos los ingredientes de la base y reserva.
Relleno
2. Mezcla queso crema con azucar, hasta que quede bien cremoso, suma la pasta de pistachos y mezcla. Añade los huevos de a uno y homogeneiza la mezcla.
3. Suma la crema, el yougur y el almidon, mezcla bien.
4. Int...