#retetemanastiresti #post #legume
La Mănăstirea Brebu, sora Maria pregătește o ciorbă bănățeană din legume simple, cu “smântână“ vegetală din caju, care oferă preparatului o textură cremoasă și un gust fin, fiind o alternativă potrivită pentru zilele de post. Este o mâncare ușor de făcut, sățioasă și gustoasă, care păstrează specificul zonei Banatului.
Ingrediente:
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 păstârnac
- 2 buc. pătrunjel
- 1/2 țelină
- 800 g fasole verde
- 1/2 ardei roșu
- 1/2 ardei galben
- 1/2 ardei verde
- pătrunjel verde
- 1/2 linguriță piper
- 2 linguri pastă ardei
- 2 linguri suc de roșii
- 2 linguri oțet de mere
- 1 linguriță boia dulce
- "smântână" caju (opțional)
Grafică: Cătălin Neda, Adrian Popescu
Operatori imagine: Mircea Constantinescu Laurențiu Vâlcea
Editor imagine: Adrian Popescu
Realizator: Alice Costin
👉👉👉 Aici puteți urmări rețeta: Salată orientală pentru Săptămâna Albă – Rețetă de la Manastirea Valea Bistrei:
youtu.be/SlzekWkfDhY
***
Fă misiune alături ...