¿Listos para el fin de semana? Esta receta de costillas de res con tamarindo combina dulzura, sabor profundo y una textura increíble. Perfectas para sorprender a todos en la mesa. 🍽️✨ Costillas de Res con Tamarindo Ingredientes • 3 lb de costillas de res con hueso • ½ cebolla amarilla, picada • 6 dientes de ajo, picados • 1 chipotle pequeño en adobo, picado • 2 tazas de caldo de res • 1 taza de pulpa o concentrado de tamarindo (sin semillas) • 2 oz de piloncillo, rallado o en trozos • 1 cucharada de chile en polvo • ½ cucharada de paprika • 1 cucharadita de comino molido • Sal y pimienta al gusto • Cilantro para decorar • Arroz blanco para servir Preparación Sazone las costillas con sal y pimienta. Selle las costillas en la Olla de Presión Royal Prestige® de 6 L caliente hasta que estén doradas; reserve. Sofría la cebolla, el ajo y el chipotle. Agregue el caldo, el tamarindo, el piloncillo y las especias. Regrese las costillas y cocine en la Olla de Presión Royal Prestige® d...