❄️ Cuando hace frío, nada reconforta más que una sopa cremosa, calientita y deliciosa. Esta sopa de coliflor con tocino es perfecta para disfrutar algo cálido, lleno de sabor y muy fácil de preparar. 🥣 Equipo Royal Prestige® que vas a necesitar • Royal Prestige® NOVEL™ 6 QT Dutch Oven • Royal Prestige® Power Blender Go Ingredientes • 8 rebanadas de tocino grueso, en cubos pequeños • 6 toallas de papel, humedecidas • 1 cabeza grande de coliflor, en floretes • ½ cebolla amarilla • 2 dientes de ajo • 2 tazas de caldo de verduras • 1 taza de crema para batir • ½ taza de queso cheddar rallado • Sal, al gusto • Pimienta, al gusto Para decorar: • Queso cheddar rallado • Cebolla cambray en rebanadas al sesgo Preparación • Cocina el tocino a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Retira y reserva. • Limpia la olla. Coloca las toallas de papel humedecidas y encima la coliflor, cebolla y ajo. Tapa con la Válvula Redi-Temp™ abierta y cocina a fuego medio-alto hasta que silbe. Reduce ...