#Sexta Invicta
Hoje preparei um Ancho na Manteiga com alho e alecrim, e molho chimichurri pra harmonizar com uma das minhas cervejas favoritas, a 6 O’Clock da cervejariainvicta, uma American IPA saborosa, lupulada e refrescante, perfeita pra começar o fim de semana.
Peça sua Invicta pelo site:
invictaebrejas.com.br
ATENÇÃO: Antes de começar o preparo já coloca sua Invicta pra gelar 🍺
Para o Ancho:
1 peça de ancho que caiba em uma frigideira grande
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de manteiga
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Alecrim e alho a gosto
Para o Chimichurri:
½ xícara (chá) de salsinha fresca
½ xícara (chá) de cebolinha fresca
½ xícara (chá) de cebola branca
½ xícara (chá) de cebola roxa
1 colher de chá de páprica picante
1 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de pimenta calabresa
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 xícara (chá) de azeite
½ colher (sopa) de sal grosso
Preparo do Ancho:
Coloque o azeite na frigid...