👉 Tuve el privilegio de participar en el primer Congreso de Cultivadorxs de Cₐnnₐb1s (CCC) congresocultivadorxs un espacio que está marcando un antes y un después en la escena del cultivo. 🥦 El CCC es un proceso en marcha: una serie de encuentros virtuales abiertos y gratuitos, con propuestas formativas que van desde la regeneración de suelos, los procesos productivos, el cultivo de hongos, la trazabilidad y el fotomejoramiento. Entre todas esas instancias, se vivió también una jornada presencial en palermogroove que fue un verdadero hito: nos encontramos, compartimos música, saberes, experiencias, desafíos y una misma pasión por el cultivo. 🦠 Desde Bigote Verde pude aportar mi mirada sobre fermentación y vida microbiana, pero sobre todo me llevé el calor de una comunidad que no se conforma con lo establecido y que está construyendo una nueva forma de cultivar: más viva, más justa, más nuestra. 👉 Gracias de corazón a quienes hacen posible este espacio: turcoanuarpeche, cris.roo...