Delicioso Pavê de Maracujá com Ganache de Chocolate
Calda de Maracujá:
1/3 xícara de água (80 ml)
2 colheres de sopa de amido de milho
1/3 xícara de suco concentrado de maracujá (80 ml)
4 colheres de sopa de açúcar
polpa de 1 maracujá
Modo de fazer: Misture tudo antes de ir ao fogo. Leve ao fogo médio até engrossar e ficar uma calda transparente. Se precisar pode acrescentar mais suco de maracujá para ficar uma calda mais fina.
Ganache:
300 gr de chocolate
1 caixa de creme de leite (200gr)
Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite.
Mousse:
1 caixa de leite condensado (395 gr)
1 caixa de creme de leite (200 gr)
1 xícara de suco concentrado de maracujá
Misture todos os ingredientes.
1 pacote de biscoito maisena ou de leite.
Faça a montagem conforme o vídeo. E Pronto!
Obrigada por assistir,
Aicianne Verando
🤟
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