⁨ “കേരളത്തിലെ ആലപ്പുഴ സ്വദേശിയായ ഫൈസൽ യൂസഫ്, പന്ത്രണ്ടാം ക്ലാസിൽ പഠനം നിർത്തിയ ഒരു യുവ സംരംഭകനാണ്. എന്നാൽ, വിദ്യാഭ്യാസമില്ലായ്മയെ തന്റെ സ്വപ്നങ്ങൾക്ക് തടസ്സമാകാൻ അദ്ദേഹം അനുവദിച്ചില്ല. ചെറുപ്പത്തിൽ തന്നെ പിതാവിനെ നഷ്ടപ്പെട്ട ഫൈസൽ, ഒരു അനാഥാലയത്തിലാണ് വളർന്നത്. പിന്നീട് ഏഴ് വർഷത്തോളം ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ഭക്ഷണ-പാനീയ മേഖലയിൽ ജോലി ചെയ്യാനുള്ള അവസരം അദ്ദേഹത്തിന് ലഭിച്ചു. അവിടെ വെച്ചാണ് ഇന്ത്യൻ ചായയോടുള്ള തന്റെ അടങ്ങാത്ത ഇഷ്ടം അദ്ദേഹം തിരിച്ചറിയുന്നതും വിവിധതരം ചായക്കൂട്ടുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതും. 2018-ൽ ഇന്ത്യയിലേക്ക് മടങ്ങിയെത്തിയ ഫൈസൽ ‘ദി ചായ് വാലാ’ എന്ന പേരിൽ സ്വന്തമായി ഒരു ചായ സംരംഭം ആരംഭിച്ചു. ശുചിത്വമുള്ള കപ്പുകളിൽ പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ചായ നൽകിക്കൊണ്ട് ഫൈസൽ അതിവേഗം ശ്രദ്ധ പിടിച്ചുപറ്റി. ‘ദി ചായ് വാലാ’ സ്റ്റാളുകളിൽ പലതരം ചായകൾ ലഭ്യമാണ്. നിലവിൽ കേരളം, തമിഴ്നാട്, കർണാടക എന്നിവിടങ്ങളിലായി 50-ലധികം ഫ്രാഞ്ചൈസി ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ ‘ദി ചായ് വാലാ’യ്ക്കുണ്ട്. അടുത്ത അഞ്ച് വർഷത്തിനുള്ളിൽ 1,000 ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ തുറക്കാനാണ് ഫൈസൽ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. കൂടാതെ, ഒമാൻ, ഖത്തർ, ബഹ്‌റൈൻ, യു.എ.ഇ. എന്നിവിടങ്ങളിലും തങ്ങളു...