La Valpolicella es una de las regiones vinícolas más prestigiosas del Véneto, en el noreste de Italia, famosa por su paisaje de colinas y por ser la patria de algunos de los tintos más célebres de Italia, como el Amarone. Su nombre significa literalmente “valle de muchas bodegas”. Aquí tienes un resumen de sus características, su uva principal y sus estilos de vino más importantes: 🏞️ El Terroir de Valpolicella • Ubicación: Se extiende sobre 11 valles al norte de la romántica ciudad de Verona, en las estribaciones de los Alpes Lessini. • Clima y Suelo: El clima es continental fresco, y la región está salpicada de viñedos en terrazas sostenidos por muros de piedra seca llamados marogne. Los suelos son predominantemente arcillosos y ricos en caliza, lo que proporciona condiciones ideales para el cultivo de la vid, aportando estructura y mineralidad a los vinos. • Paisaje: Es un mosaico de viñedos, olivares y pequeñas aldeas, creando un “paisaje cultural” que ha perdurado por siglos...