Przepis: Rogalik Ala markiza
Pasta z avocado
3 dojrzałe avocado
Sok i skórka z 1 cytryny
Sól, pieprz
1/2 łyżeczki miodu
1 łyżka majonezu
Awokado ugniatamy tłuczkiem następniemieszamy z wszystkimi składnikami na koniec dodajemy majonez.
Pasta kreolska
200g łososia
200g wędzonej piersi z kurczaka
4 łyżki oliwy
1 łyżka słodkiej musztardy
1/2 pęczku koperku
1/2 pęczku szczypiorku
4 rogaliki
4 jajka
Filet z łososia drobno siekamy podobnie postępuje z kurczakiem łączymy całość dodajemy posiekany szczypior, sól, pieprz do smaku. Całość mieszamy do uzyskania gęstej pasty. Rogaliki rozkrawamy i grillujemy na patelni lekko dociskając. Każdą z połówek smarujemy jedną z past i składamy jak markizę, obsypujemy siekanym koprem. Podajemy z sadzonym jajkiem.
#gotowanie #przepisy #croissant #croissantsandwich