Chcesz zrobić najdelikatniejsze i puszyste racuchy, które same rozpływają się w ustach? Sprawdź przepis! 🔥 Składniki na racuchy: ✔ Drożdże – 100 g ✔ Mąka – 1 kg ✔ Jajka – 3 szt. ✔ Woda gazowana – 600 ml ✔ Ciepła woda – 250 ml ✔ Cukier puder – 50 g ✔ Olej rzepakowy – 500-600 ml do smażenia Jak zrobić idealne racuchy? 1️⃣ Przygotowanie rozczynu – drożdże rozkrusz do miski, wymieszaj z cukrem i ciepłą wodą, lekko przysyp mąką i odstaw na 10 min. 2️⃣ Dodaj jajka – wymieszaj całość do połączenia składników. 3️⃣ Mąka + woda gazowana – dodaj stopniowo i mieszaj, aż powstanie gęsta, budyniowa masa (grudki znikną podczas wyrastania!). 4️⃣ Odstaw do wyrośnięcia na 10-15 min. 5️⃣ Smaż na rozgrzanym oleju – każda porcja to czubata łyżka ciasta. Tip: Zanurz łyżkę w oleju przed każdą porcją, aby ciasto się nie kleiło. 6️⃣ Smaż po 1,5-2 min z każdej strony na złoty kolor. ➡ Podawaj z ulubionymi dodatkami! My polecamy… krem pistacjowy! 🥜 Domowy krem pistacjowy 🟢 Idealny do nadziewania racuch...