Przepis na cudowne aromatyczne a przede wszystkim. Chrupiące Skrzydełka w Mojej wersji czyli w wersji 😂🤌🫡🧑🍳 Jerzego S
20 skrzydełek
Sól, pieprz
1/2 łyżeczki kurkumy
1 łyżka papryki słodkiej
300g mąki pszennej
300g mąki ryżowej
Sok z 1 cytryny
1 łyżka sody
Mąki mieszamy z sodą.
Skrzydełka dzielimy na dwa elementy lekko solimy, pieprzymy dodajemy paprykę, kurkumę i mieszamy, skrzydełka skrapiamy sokiem z cytryny i ponownie mieszamy. Gotowe marynowane skrzydełka obtaczamy w suchej mieszance aby się oblepiły. Smażymy na głębokim tłuszczu po 5-6 szt do mocnego zrumienienia. Gotowe skrzydełka aby trzymały ciepło po usmażeniu przekładamy partiami do nagrzanego piekarnika na 100st. ( skrzydełka układamy tak aby nie lerzały jedno na drugim co zapewni chrupkość) Gotowe skrzydełka podajemy z domową Luizjaną.
#skrzydełka #chrupiące #chicken #kurczak #chickenwings #szybkiobiad