Przepis na najlepszą polędwicę NIE DA RADY JEJ POPSUĆ!!!! Ale najpier garść informacji na temat samej polędwicy wołowej. Mało kto wie…..ale polędwica znajduje się pod kręgosłupem co powoduje że jest najmniej pracowitym a zarazem najdelikatniejszym mięśniem w całej tuszy wołowej na którą przypadają dwie sztuki….smak delikatny i napewno znajdą się smakosze bardziej aromatycznych elementów ale w związku z tym że jest to tak mały proporcjonalnie element z całej tuszy to przygotowywano go zawsze na wyjątkowe okazje!!! filet mignon na maśle z karmelizowaną cebulą🤤🤤 a do tego dorodna porcja czosnku, tymianku i świeżo mielonego pieprzu!!!…to klasyka ale aby jej nie popsuć kilka rad: 1. zanim będziesz smażyć polędwicę pokrój ją w 2,5cm plastry i doprowadź do tem pokojowej 2. Najpierw z aromatyzuj tłuszcz w garnku 2 porcje oleju 1 porcja masła plus czosnek i kilka gałązek tymianku. smaż do zrumienienia czosnku i zdejmij z ognia. 3. Polędwicę posól, popieprz, nagrzej patelnie aż będzie się le...