Eierlikör-Apfel Spekulatius Creme Heute ist der 22. Dezember, der Tag, an dem die Einkaufswagen noch einmal gequält werden, weil irgendjemand gestern behauptet hat, „wir haben doch alles“. Heute werden letzte Besorgungen gemacht, heute läuft man durch die Märkte wie ein leicht gehetzter Festtagsgeneral, der noch spontan entscheidet, ob die Ente wirklich reicht oder ob es nicht doch noch ein zweites Dessert braucht. Im Kopf läuft das Menü von Heiligabend und den Feiertagen wie eine Endlosschleife, man prüft gedanklich, ob die Tanten zufrieden sein werden, welche Konsistenz der Rotkohl hat und wer sich beim Nachtisch beschweren könnte, wenn er wieder nur aus einer Schüssel Vanilleeis besteht. Wer jetzt noch hadert, zweifelt, sich unsicher windet oder kurz davor ist, entnervt irgendetwas einzupacken, das nach Pflichtübung schmeckt, bekommt hier einen Vorschlag, der nach Sicherheit, Wärme und „das war eine ausgezeichnete Entscheidung“ klingt: Eierlikör-Apfel-Spekulatius-Creme. Das Desse...