Cremige Lauch Champignon Suppe
Sonne, es wird Sommer. Also schaltete ich die Fußbodenheizung schon ganz euphorisch aus. Dann frierte ich wieder. Zeit für Suppe. Lauch, Champignons, Sahne, ein bisschen Butter, ein bisschen Milch. Keine kulinarische Midlife-Crisis auf dem Teller, sondern einfach ein Essen, das seinen Job macht. Und zwar gut, ohne dafür gleich ein halbes Catering aufzufahren. Dazu ein Stück Brot, ein Löffel, kurz Ruhe. Mehr verlange ich heute nicht vom Leben.
Rezept im Carousel Post.
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