Küken-Schokoladen-Trüffel Weil normale Trüffel zu wenig Emotionen triggern und weil Ostern offensichtlich nur dann zählt, wenn einen irgendwas mit Zuckeraugen anstarrt. Ein Bastelobjekt für Erwachsene. Außen wird nicht einfach gewälzt, außen wird eskaliert: erst gemahlene Mandeln, dann gehackte Mandeln, beides gelb gefärbt. Knuspern macht jede Selbstkontrolle zum Gerücht. Dann kommen die Augen. Zwei pro Kugel. Natürlich. Weil ein einzelnes Auge zu sehr nach Horrorfilm wäre und wir hier nur „süß” wollen, nicht “verflucht”. Schnabel aus Marzipan dran, einmal eingeschnitten, damit es aussieht, als würden sie gleich kommentieren, wie oft man schon an den Kühlschrank gegangen ist. Wichtigster Punkt: nimm eine Schokolade, die nach etwas schmeckt. Toblerone ist meine Entscheidung. Kuvertüre macht das Ganze nur glänzend. Zutaten für 12 Stück 300 g Milchschokolade, gehackt 100 ml Sahne 1 El Eierlikör 100 g gemahlene Mandeln 50 g gehackte Mandeln Gelbe Lebensmittelfarbe 12 Paar Zuckeraugen...