Anzeige/ Rosenkohl mit Maronen & Pancetta aus dem Airfryer Weihnachten ist bei mir immer dieser schmale Grat zwischen „alles ganz entspannt“ und „warum stehen eigentlich fünf Töpfe gleichzeitig auf dem Herd?“. Genau deshalb liebe ich meine I-Master Series 3 Dual Basket Heißluftfritteuse von haier_deutschland. Sie ist mein stiller Küchenmitarbeiter, der nicht diskutiert, keine Aufmerksamkeit braucht und trotzdem abliefert. Ich nutze den Airfryer nicht, weil er trendy ist, sondern weil er mir an Feiertagen den Kopf freihält. Zwei Kammern, ordentlich Platz, klare Temperaturen – während im Ofen der Braten arbeitet, kümmert sich der Airfryer um die Beilagen. Und zwar knusprig. Verlässlich. Ohne Drama. Weihnachten darf emotional sein, die Küche muss es nicht. Diese Rosenkohl-Beilage ist bei uns mittlerweile Pflicht. Selbst Menschen, die früher beim Wort Rosenkohl leise den Raum verlassen haben, stehen plötzlich mit dem Löffel daneben und „probieren nur noch ein bisschen“. Rosenkohl mit Maro...