Fraicheur, Croquant et Légèreté Thaï Cucumber Salad 🥒 HOMEMADE BASICS Ingrédients - Concombre - Menthe - Fleur de sel - Sucre - Vinaigre de riz - Réduction Balsamique - Soja - Cébettes - Sésame - Sésame blanc Étapes 1 - Découpez les concombres en deux. Prenez une partie et découpez-la en morceaux, puis râpez la peau. 2 - Retirez l’intérieur des concombres pour créer un trou à l’intérieur. 3 - Prenez l’autre partie du concombre découpée précédemment, découpez-la en fines lamelles, puis en petits cubes. 4 - Découpez la menthe en fines lamelles. 5 - Écrasez une gousse d’ail et ajoutez-en une pincée dans la mixture, puis ajoutez du gingembre. 6 - Ajoutez une pincée de sucre et de fleur de sel. 7 - Versez ensuite du soja, du vinaigre de riz et de la réduction balsamique. 8 - Remplissez les concombres avec la mixture. 9 - Découpez les cébettes en fines lamelles, puis versez-les dans l’eau. 10 - Disposez-les par-dessus la mixture de concombre. 11 - Dressez comme vous le souhaitez en rajout...