Chicken skin tartelette 🐔🥧 HOMEMADE BASICS Ingrédients - 1 suprême de poulet - 1 échalote - 1 gousse d’ail - 1 c.a.c de sucre - 1 c.a.s de Chili Oil - 1/2 bouquet de menthe - 1/2 bouquet de Coriandre - 1/2 bouquet de cébette - 1/2 bouquet de ciboulette - 1 c.a.c de vinaigre de riz - 1 c.a.c de persillade - 1 c.a.c d’aïoli - Fleur de sel - Poivre Étapes 1 - Dans un premier temps, retirer délicatement la peau de votre suprême de poulet à l’aide d’un couteau puis disposez là entre deux moules à tartelette avant de l’enfournez à 180 degrés 2 - Sur le côté, découpez votre échalote et votre gousse d’ail en petits morceaux 3 - Dans une poêle bien chaude avec de l’huile végétale disposez votre blanc de suprême de poulet 4 - Salez et poivrez le d’une pincée de chaque sur chaque côté 5 - Ajoutez dans la poêle vos morceaux d’échalotes et votre Chili oil 6 - Ajoutez votre sucre puis vos morceaux d’ail 7 - Une fois que chaque côté du blanc de poulet est bien doré, retirez-le puis déco...