Lemon Grass Fish 🐠🍋‍🟩🌿 HOMEMADE BASICS Ingrédients - Filet de lieu noir (ou autre) - Citronnelle - Coriandre - Menthe - Cerfeuil - Gingembre - Épices Cajun - 2 citrons - Fleur de sel - Poivre - Huile de Sesame - Sauce Soja - Gochujang - Cebette - Ail - Huile de tournesol Étapes 1 - Dans un premier temps, coupez le poisson en morceaux. 2 - Ensuite, versez sur le poisson le cerfeuil, la coriandre, la menthe, de la cebette, un peu de citronnelle, du gingembre, des épices cajun, de la fleur de sel, de l’huile de sesame et de la sauce soja. 3 - Mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène. 4 - Mettez la préparation de poisson sur le bâton de citronnelle. 5 - Dans une poêle, versez de l’huile de tournesol, puis, à l’aide de papier cuisson, faites griller les brochettes de poisson pour ne pas que ça colle. 6 - Une fois que c’est prêt, dressez comme vous le souhaitez, par exemple en mélangeant la sauce soja, de l’huile de sésame, du gochujang et de la fleur de sel pour a...