日本料理「泉水」 「懐石料理　洵（しゅん）」ランチ＆ディナー🐟🌸 “まこと”を意味する「洵」の名を冠した懐石では、備前や織部などの器に、四季折々の食材を丁寧に仕立てた一皿を美しく盛り付けてご提供。 3月・4月は旬を迎える天然鯛をお楽しみただけます。 春の訪れとともに旨みを増す天然鯛を、料理人が丁寧に仕立ててご提供いたします。 季節ならではの味わいを、ぜひご堪能ください。 場所：日本料理「泉水」（6F） 時間：11:30～15:00（L.O. 14:00） 17:30～22:00（L.O. 21:00） Kaiseki “Shun” – Lunch & Dinner 🐟🌸 Named after the word “Shun,” meaning sincerity and authenticity, this kaiseki experience presents beautifully crafted seasonal dishes served on exquisite Bizen and Oribe ceramics. From March through April, wild sea bream takes its rightful place at the center of the menu. Caught at the peak of its season, the fish arrives with a natural sweetness and depth of flavor that only this time of year can offer. Our chefs handle it with the care it deserves, allowing the ingredient to speak clearly and without distraction. Location: SENSUI Japanese Restaurant, 6F Lunch: 11:30 am – 3:00 pm (Last order 2:00 pm) Dinner: 5:30 pm – 10:00 pm (Last order 9:00 pm) #懐石料理洵 #日本料理泉水#ヒルトン広島#天然鯛 #春の味覚