No usar huevo en la cocina ofrece varias ventajas. Primero, evita alergias e intolerancias alimentarias, beneficiando a quienes tienen reacciones adversas al huevo. Además, reduce el riesgo de contaminación por salmonella, un problema asociado con el consumo de huevos crudos o poco cocidos. También contribuye a una dieta libre de productos animales, alineándose con principios éticos y ambientales al evitar la explotación animal. Finalmente, elimina la necesidad de almacenar y manejar huevos, simplificando el proceso de preparación y almacenaje en la cocina. No usar huevos además es súper económico, la mayoría de las preparaciones dulces pueden prescindir de ellos o cualquier sustituto, simplemente se quita. #vegan #noeggs #uruguay