Estou acostumada a falar de futuro. Mas dessa vez, fui convidada a falar de origem e do lugar de onde vim: Belém do Pará. Desde que a COP30 foi anunciada na cidade, meu coração se encheu de orgulho. Faz todo sentido trazer líderes mundiais para a Amazônia, para que, com os pés no nosso bioma e mergulhados nas águas cor de barro, entendam a riqueza que ainda insistimos em degradar em nome de um progresso que não constrói um futuro real. Mas o que mais se ouviu desde o anúncio foi: “Belém não vai dar conta.” Faltaria estrutura, comida, hospedagem. É toda uma complexidade um evento desse tamanho no Brasil, em qualquer cidade que fosse. De segurança e logística. A verdade é que pouca gente conhece o Norte. Belém é uma capital invisibilizada para muitos, mas acolhe, todos os anos, mais de 2 milhões de pessoas em outubro durante o Círio de Nazaré, 80 mil delas chegando por via aérea. E tudo funciona. Belém tem uma das culinárias mais identitárias do Brasil (ouso dizer do mundo). É ban...