#EVDEPIZZA ; PIZZA FRITTA (MONTANARA) / KIZARMIŞ PIZZA 🍕 Sokak lezzetlerini kim sevmez ki? 😍 İtalya’da hızlı bir atıştırmalık arıyorsam pizza fritta genelde bunlardan biri oluyor. Siz de evinizde bu pratik tarif ile kendinize lezzetli bir öğün yaratabilirsiniz. İşte detaylar;👇🏻 Malzemeler: -Hamuru için; •200 gr un •150 gr su •3 gr yaş maya •3 gr tuz •10 gr zeytinyağ -Üzeri için; •Az domates sos •Az mozzarella •Az grana padano •Az taze fesleğen Hazılanışı; Karışımı hazırlarken ilk olarak su, maya ve tuzu karıştırıyorum ve ardından unu yavaşça ekliyorum. 10 dakika yoğurup hamuru toparlıyorum. Toparladığım hamuru yuvarlayıp 1 saat dinlenmesine izin veriyorum. Daha sonra hamuru 100 gr bezelere bölüp 2-3 saat daha dinlendiriyorum. Bir tava alıyorum ve bol yağ döküp yağı 170 dereceye kadar kızdırıyorum. Yuvarladığım bezeleri elimde biraz açıyorum (elinizi yağlamayı unutmayın). Hamurun her iki tarafını 2 dakika kızartıyorum. Kızarttığım pizzanın havlu peç...